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膨化食品【说一说膨化食品的简介】

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夏弥来为大家解答以下的问题,膨化食品,说一说膨化食品的简介,现在让我们一起来看看吧!

1、膨化食品是六十年代末出现的一种新型食品,国外又称挤压食品、喷爆食品、轻便食品等。

2、它以含水分较少的谷类、薯类、豆类等作为主要原料,它们经过加压、加热处理后使原料本身的体积膨胀,内部的组织结构亦发生了变化,经加工、成型后而制成。

3、由于这类食品的组织结构多孔蓬松,口感香脆、酥甜,具有一定的营养价值,很惹孩子们的喜爱。

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标签: 说一说膨化食品的简介

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