干果种类有哪些【干果种类】
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大家好,小晋来为大家解答以下问题,关于干果种类有哪些,干果种类很多人还不知道,今天让我们一起来看看吧!
1、 生活中常见的干果有很多,如瓜子、开心果、栗子、榛子、腰果、核桃、松子、杏仁、银杏、山核桃、白瓜子、南瓜子、花生、澳洲坚果等。都是比较常见的干果。此外,它们还像锥栗、山楂、杏仁。
2、 说到干果,我们经常会听到裂果和闭果的名字。怎么区分裂果和闭果?其实这两个名字都很形象。如果干果成熟后外壳开裂,就是裂果,比如开心果。
3、 干果的果皮、外壳不开裂的就是我们所说的闭果,比如花生、瓜子等。大多数干果富含蛋白质、维生素和脂类。接下来,我们来看看几种典型的干果的功能。
4、 再来看看栗子,在民间有“干果之王”之称。这是因为板栗除了含有糖、淀粉和蛋白质外,还含有脂肪、钙、磷、铁、维生素和微量元素。
5、 接下来,我们来看看榛子,它被称为“坚果之王”。榛子中维生素E的含量可达36%,能有效延缓衰老,预防动脉硬化,滋润皮肤。
6、 最后,我们来看看松子。松子的脂肪成分是油酸和亚麻酸,具有降低血压、防止动脉硬化、预防胆固醇升高引起的心血管疾病的作用,所以松子又被称为“长寿之果”;
7、 干果的好处有很多,但是我们吃的时候,还是要注意的。这是因为干果都含有一定量的油脂。摄入过多会增加热量,最终可能转变为高血脂。因此,高血糖患者应谨慎食用干果。
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